Dal lago alle valli, passando per le campagne della fascia prealpina e gli agriturismi immersi nel verde del Parco del Ticino, il ponte del 2 giugno si conferma anche nel Varesotto uno dei primi grandi banchi di prova della stagione estiva per il turismo rurale.
A registrarlo è Terranostra Varese, che evidenzia un aumento delle richieste nelle strutture agrituristiche del territorio, trainate dalla ricerca di esperienze autentiche, cucina contadina e soggiorni a contatto con la natura.
A livello nazionale sono 650mila i turisti italiani e stranieri attesi negli agriturismi italiani tra pernottamenti e pasti secondo le stime Coldiretti e Campagna Amica diffuse in occasione del lungo weekend della Festa della Repubblica. Un dato che trova riscontro anche in provincia di Varese, dove molte strutture stanno registrando prenotazioni concentrate soprattutto negli ultimi giorni, confermando la tendenza al turismo di prossimità e al “last minute”.
«Anche sul nostro territorio stiamo osservando una crescita di interesse verso gli agriturismi e le esperienze rurali – sottolinea la presidente di Terranostra Varese Tiffany Bertoni – Il ponte del 2 giugno rappresenta per molte famiglie lombarde e per numerosi visitatori provenienti dalla Svizzera una prima occasione per concedersi qualche giorno di relax senza allontanarsi troppo. Varese offre una combinazione molto forte tra paesaggio, accoglienza agricola, laghi, percorsi naturalistici e cucina territoriale».
Secondo Bertoni, il turismo rurale sta cambiando volto anche nel Varesotto: «Oggi chi sceglie un agriturismo non cerca soltanto un posto dove dormire o mangiare, ma un’esperienza completa. Cresce la domanda di attività all’aria aperta, degustazioni, visite alle aziende agricole, percorsi tra i boschi, fattorie didattiche e momenti di contatto diretto con chi produce il cibo. È un turismo più lento e consapevole, che valorizza il territorio e crea economia diffusa».
Un ruolo importante continua ad averlo anche la ristorazione agrituristica, favorita dall’arrivo della bella stagione e dalla possibilità di vivere spazi aperti, giardini e aree verdi.
In provincia di Varese il turismo rurale si intreccia inoltre con l’attrattività dei laghi, delle aree montane e dei piccoli borghi, sempre più scelti da chi vuole evitare le mete del turismo di massa.
«Le aziende agricole multifunzionali rappresentano oggi un presidio fondamentale per le aree rurali. Dietro l’accoglienza agrituristica ci sono imprese che custodiscono paesaggio, produzioni tipiche e tradizioni locali, contribuendo anche alla manutenzione del territorio. In un momento segnato da tensioni internazionali e rincari, il turismo di prossimità continua a dimostrarsi una scelta sostenibile e apprezzata».
Accanto agli agriturismi cresce anche l’interesse verso il turismo esperienziale legato al cibo e alle produzioni agricole: dall’enoturismo ai percorsi dedicati ai prodotti tipici, fino alle esperienze nelle aziende agricole con laboratori, degustazioni e attività per famiglie e bambini.
Secondo le elaborazioni Coldiretti su dati Istat, in Italia le aziende agrituristiche attive sono oltre 26mila, con una presenza particolarmente significativa nelle aree collinari e montane. Sempre più diffusa inoltre la multifunzionalità agricola, con attività che spaziano dalla ristorazione alle degustazioni, fino alle proposte ricreative, culturali e didattiche. Un comparto che continua a rappresentare anche un importante motore di imprenditoria femminile e giovanile.
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