Un piccolo ma grande traguardo è quello tagliato dal bistrot «Cubo – Cucina e Bottega» di Luino, che ha raggiunto i quattro anni dalla sua nascita, riuscendo a ritagliarsi uno spazio di tutto rispetto nel cuore dei tanti luinesi che lo scelgono quotidianamente, grazie ad un menù che riesce a conquistare i palati di tutta la clientela, anche quella straniera.
Lo staff, infatti, sempre professionale e disponibile, si affianca ad una cucina che è in grado di stupire ogni gusto, attraverso la rivisitazione di piatti mediterranei dai sapori che mettono in sintonia innovazione e tradizione.
«Festeggiare i quattro anni di attività, dopo aver superato il periodo del Covid, per noi è una grandissima soddisfazione – commentano i proprietari Luca Personeni e Alessio D’Alberto -. Siamo riusciti ad inserirsci all’interno dell’offerta culinaria della città, cercando sempre di garantire la massima qualità dei prodotti ed una speciale creatività nel proporre i nostri piatti. Un ringraziamento speciale va a tutto il nostro staff, dai dipendenti che lavorano in sala a quelli che si impegnano dietro le quinte in cucina».
E così, per festeggiare il compleanno, venerdì primo marzo, dalle ore 20.30, è in programma una cena a suon di musica blues, grazie al “Trio Special Blues”, composto da Fabrizio Di Stefano in arte “Buddy Walkin, al basso, Dino Leonardo Masi alla chitarra e Rosaria Bonuomo “Rosy” alla voce solista. «Proporremo un repertorio che spazia da brani classici della tradizione “Mississippi Delta Blues” a quelli più dinamici, con qualche immersione in ballate “Folk & Texas Blues”», commentano gli artisti.
Il “Cubo – Cucina e Bottega” si trova in via XV Agosto 19, giorno di chiusura la domenica. Per ulteriori informazioni e prenotazione tavoli, gradita, chiamare il numero 366 700 1204, scrivere una mail all’indirizzo cubocucinaebottega@gmail.com o consultare la Pagina Facebook / Instagram.
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