Convince i giudici e supera tutte le prove di giornata Francesca Filippone, la 39enne di Rancio Valcuvia in gara nella nuova edizione di MasterChef Italia.
Nelle puntate andate in onda su Sky ieri sera, gli aspiranti chef sono stati messi sotto pressione con Mistery Box e Skill Test. Sfide tecniche, conoscenza della tradizione culinaria italiana e l’incontro con un quarto e severo chef stellato: queste le insidie, che per più di un concorrente si sono rivelate in conclusione fatali.
Nella Mistery Box gli aspiranti chef hanno dovuto maneggiare sale e pepe, presentati in 10 diverse tipologie, per dare vita in 45 minuti ad un piatto originale. I risultati hanno stupito in negativo i giudici, a causa della poca creatività vista nei piatti. La concorrente della Valcuvia, tuttavia, non è stata inserita tra i peggiori, grazie al buon uso delle spezie. Al Pressure Test, dove sono finiti i concorrenti che hanno convinto di meno nella prima prova, la preparazione di una blanquette di pollo è costata il posto in cucina a Rachele: la sua carne era cruda.
Lo Skill Test, suddiviso in tre fasi e basato su alcuni piatti italiani molto conosciuti e apprezzati all’estero, si è svolto sotto la supervisione di quattro giudici: al trio composto da Locatelli, Barbieri e Cannavacciuolo si è aggiunto un ospite d’eccezione, lo chef stellato Davide Scabin, grande innovatore e chef dall’invidiabile curriculum, che per l’occasione ha però vestito i panni del “maestro severo”, grazie alla facoltà di interrompere la preparazione di un piatto, durante le prove, davanti ad errori troppo evidenti e gravi commessi dai concorrenti.
E così molti aspiranti chef sono stati rinviati allo step successivo, a causa delle carenze emerse nella prima prova dello Skill Test, cioè la preparazione di un piatto di gnocchi al pesto. Anche Francesca finisce tra i rimandati, salvo poi riscattarsi con la seconda prova, guadagnando nuovamente la balconata, questa volta con un piatto di spaghetti alla chitarra con pallottine.
Dall’alto Francesca ha assistito alla terza e ultima prova dei compagni non ancora salvi. Prova basata sulla realizzazione di una cotoletta milanese alla napoletana, con formaggio, prosciutto e pomodoro. Gli ultimi 45 minuti di preparazione della giornata, al termine dei quali i giudici hanno stupito tutti con due eliminazioni, dovute ai troppi errori commessi, alcuni dei quali imperdonabili, come l’errata temperatura per friggere. A lasciare il grembiule, e la cucina di MasterChef, sono stati Francesco e Letizia.
(Foto di copertina dalla pagina Facebook “MasterChef Italia”)
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