Sabato 12 febbraio il supermercato Coop di Luino ha interrotto temporaneamente le attività per un rinnovo completo dei locali. Per evitare qualsiasi spreco alimentare, la merce invenduta è stata ritirata domenica mattina per essere trasformata, nella giornata di oggi, in pasti pronti.
Domani, martedì 15 febbraio, tra le 10 e le 11, i prodotti trasformati in 70 pasti pronti (un primo un secondo e un dolce) presso la sede locale dell’Agenzia formativa della provincia di Varese dalla classe di Cucina del professor Moreno Tosi, verranno consegnati alle associazioni locali che si occupano di sostegno alimentare.
Gli studenti del liceo scientifico “V. Sereni” e dell’I.S.I.S. “Città di Luino – Carlo Volontè” aiuteranno nella consegna a Caritas e Chiesa Valdese. I pasti destinati ai Servizi Sociali verranno consegnati dal sindaco Enrico Bianchi e dall’assessore Elena Virginia Brocchieri.
L’iniziativa rientra nell’ambito del progetto “Buon Fine”, con il quale Nova Coop recupera le eccedenze alimentari e i prodotti ancora consumabili ma non più vendibili per donarli ad associazioni e onlus impegnate nel supporto alimentare. Nel 2021 i 65 negozi della cooperativa hanno ceduto gratuitamente beni alimentari per un valore di 6,5 milioni di euro.
A Luino il servizio di ritiro del “Buon Fine” è effettuato dalla Fondazione Asilo Mariuccia, ed è allo studio una modalità per rendere permanente la collaborazione tra i partner coinvolti in questa attività speciale calendarizzando la consegna settimanale dei pasti, ogni settimana ad una associazione diversa, appena riapre il punto vendita il 10 marzo.
Alla riapertura del supermercato di Luino, tutto il progetto verrà raccontato con una mostra fotografica e i pannelli allestiti nel nuovo spazio soci.
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