Grigliata o picnic, così hanno trascorso il ferragosto 8 milioni di italiani

Sono 8,1 milioni gli italiani che durante l’ultimo weekend hanno scelto di trascorrere il giorno di ferragosto all’aperto, tra grigliate e picnic.

Il dato emerge da un’indagine Coldiretti/Ixè, rilanciata dall’Agenzia Italia, che ha fotografato la volontà manifestata da un italiano su due (50%) di trascorrere in compagnia di parenti o amici il cosiddetto “capodanno d’estate”, anziché rimanere a casa.

Dalle abitudini che hanno influenzato la scelta del luogo dove trascorrere qualche ora di relax e divertimento si passa alla tavola, dove al di là dei prodotti tipici di ogni regione, sempre molto ricercati per accompagnare la carne da cuocere sulla piastra con verdure o piatti freddi, a causa del clima caldo e degli altri fenomeni atmosferici intensi alcuni prodotti hanno trovato meno spazio rispetto agli anni passati.

E’ il caso ad esempio del cocomero, il cui raccolto, a causa della siccità – ma anche dei danni prodotti dalla grandine – è stato tagliato di oltre il 20% sul suolo nazionale (la produzione media annua è pari a circa 6,5 milioni di quintali).

Tornando alle mete più gettonate, il 17% degli italiani ha scelto la casa di parenti e amici per trascorrere la giornata, mentre sono più di 400 mila le persone che hanno optato per un ferragosto in agriturismo. Il 19% dei vacanzieri, infine, ha preferito al picnic un pranzo al ristorante, in pizzeria o in trattoria.