Dopo aver consolidato negli anni la propria identità come punto di riferimento per il gelato artigianale naturale sul lungolago di Luino, “Gelatiamo” saluta l’estate 2026 con una serie di novità che confermano la volontà di continuare a innovare, senza rinunciare alla qualità delle materie prime che da sempre contraddistingue il laboratorio guidato da Francesco Pacifico.
Tre nuovi gusti, una base completamente inedita e il ritorno di una delle creazioni più apprezzate degli ultimi anni rappresentano il cuore della proposta estiva della gelateria di viale Dante, dove ricerca, creatività e attenzione alle esigenze alimentari continuano a viaggiare insieme.
La principale novità è rappresentata dalla nuova “Base Zero“, sviluppata direttamente dal laboratorio di Gelatiamo. Si tratta di una preparazione realizzata senza latte e senza zuccheri aggiunti, pensata per consentire la realizzazione di numerosi gusti mantenendo intatte cremosità e gusto. Una base versatile che permette di valorizzare ingredienti come nocciola, pistacchio, mandorla, noci, cacao, caffè, liquirizia e molte altre materie prime, offrendo un’alternativa sempre più attenta alle diverse esigenze alimentari dei clienti.
«Abbiamo lavorato molto su questa nuova base – spiega il titolare Francesco Pacifico – perché volevamo proporre un prodotto capace di coniugare leggerezza, qualità e gusto. È una novità alla quale teniamo particolarmente e che ci permette di realizzare tante nuove proposte senza latte e senza zuccheri aggiunti, mantenendo sempre il nostro standard qualitativo».
Tra i nuovi gusti spicca il Fico di Calabria e miele piccante, una ricetta che porta nel cono i sapori del Sud Italia. La base di ricotta incontra una variegatura preparata con fico di Calabria e un originale miele piccante, anch’esso proveniente dalla regione calabrese. Il risultato è un equilibrio tra dolcezza, cremosità e una delicata nota speziata che rende questo gusto particolarmente originale.
Accanto a questa proposta arriva anche Buonissimo, altra creazione inedita dell’estate 2026. Il gusto nasce da una delicata base alla nocciola realizzata con una selezionata materia prima italiana, arricchita da una golosa variegatura al waffle croccante e cacao. Una combinazione pensata per conquistare gli amanti dei sapori più avvolgenti, alternando consistenze diverse in ogni cucchiaiata.
«Ogni anno cerchiamo di inserire qualcosa di nuovo senza perdere la nostra identità – continua Pacifico –. Ci piace sperimentare, ma sempre partendo da ingredienti di qualità. I nuovi gusti raccontano questa filosofia e invitano i clienti a scoprire abbinamenti diversi dal solito».
Accanto alle novità assolute torna inoltre uno dei gusti che più ha incuriosito e conquistato il pubblico nelle ultime stagioni: il cioccolato con sale nero delle Hawaii. Dopo il grande successo riscosso negli ultimi due anni, Gelatiamo ha deciso di riproporlo anche per l’estate 2026, confermando una ricetta ormai diventata una delle firme della gelateria.
Tra le proposte che stanno riscuotendo particolare successo nelle prime settimane dell’estate c’è anche il nuovo sorbetto, mirtillo, sambuco e limone. Una ricetta fresca e profumata che unisce la dolcezza del mirtillo, le delicate note floreali del sambuco e la vivacità del limone, pensata per chi cerca un gusto leggero e dissetante senza rinunciare all’intensità dei sapori. Una novità che, racconta Francesco Pacifico, sta già conquistando molti clienti e si sta affermando tra le sorprese più apprezzate della stagione estiva.
«Queste nuove proposte si inseriscono all’interno di una filosofia che negli anni ha reso la nostra gelateria un punto di riferimento non solo per chi cerca un gelato artigianale, ma anche per chi desidera ingredienti naturali, ricerca continua e sapori capaci di sorprendere. Un percorso iniziato con il laboratorio artigianale e proseguito con l’ampliamento del locale, la caffetteria e un’offerta sempre più ampia, che oggi trova un nuovo capitolo nelle creazioni pensate per l’estate», conclude Francesco.
Le novità sono già disponibili nella gelateria sul lungolago di Luino, pronte ad accompagnare residenti e turisti durante tutta la stagione estiva, tra conferme di successo e nuove ricette destinate a incuriosire anche i palati più esigenti.
“Gelatiamo”, che ha sede in viale Dante 5B, è aperto tutti i giorni: dal lunedì al giovedì dalle 8 alle 23, mentre dal venerdì alla domenica dalle 8 alle 24. Per conoscere nel dettaglio le novità seguire la Pagina Facebook e il profilo Instagram. Gelatiamo è presente anche nella webapp dedicata al gelato naturale, scaricabile cliccando qui.
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