Torna nel weekend la “Sagra della Cipolla” in Valganna, l’appuntamento gastronomico che sabato 20 e domenica 21 giugno animerà la località Prato Airolo, a Ganna.
La manifestazione curata dalla Pro loco di Valganna, ormai un classico del calendario estivo locale, richiama ogni anno appassionati di buona cucina e amanti delle tradizioni del territorio.
Il programma prenderà il via sabato 20 con l’apertura dello stand gastronomico alle ore 19.00, mentre dalle 21.00 la serata proseguirà con musica grazie alla presenza di un dj che animerà la festa fino a tarda ora. Domenica 21 la sagra raddoppia gli appuntamenti a tavola: lo stand sarà aperto sia a pranzo, a partire dalle 12.00, sia a cena, dalle 19.00, per concludersi anche in questo caso con una serata musicale a cura di un dj.
Il cuore della manifestazione resta naturalmente il menu, interamente dedicato alle specialità a base di cipolla, protagonista indiscussa dell’evento. Quest’anno il programma gastronomico si arricchisce di una gradita novità: la focaccia, preparata e cotta direttamente sul posto dallo storico prestinaio della Valganna, Angelino Campi, che ha scelto di mettere a disposizione la propria esperienza per dare un valore aggiunto alla sagra.
Non mancherà inoltre, in entrambe le giornate, la vendita diretta delle cipolle di Breme, prodotto di eccellenza molto apprezzato dagli amanti del buon cibo, che i visitatori potranno acquistare per portare a casa un pezzo autentico di questa tradizione gastronomica.
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