Trascorrere una giornata all’aria aperta, lontano dal rumore delle città e immersi nei paesaggi della Valtravaglia. È questa l’idea che accompagna la proposta dell’Agriturismo Il Pisciurin, realtà agricola situata a Brissago Valtravaglia e guidata da Mauro Bano, che per le festività di Pasqua propone un’esperienza pensata per chi desidera vivere il territorio tra natura, animali e cucina genuina.
L’iniziativa invita famiglie, coppie e gruppi di amici a vivere una giornata nel verde, con la possibilità di trascorrere il tempo tra la fattoria e i sentieri che circondano la struttura, ideali per passeggiate nella natura. Un contesto semplice e autentico, dove la campagna diventa protagonista insieme ai prodotti dell’azienda agricola.
Il pranzo proposto dall’agriturismo valorizza infatti le materie prime provenienti direttamente dall’attività agricola. Si parte con un antipasto di salumi di produzione propria, ottenuti da maiali di razza Neri delle Alpi, accompagnati da formaggi di capra e mucca e da conserve realizzate in casa.
Il primo piatto prevede un bis di cannelloni: quelli di ricotta di pecora ed erbette e quelli preparati con il ragù dell’azienda a base di manzo e maiale. A seguire la proposta continua con la tagliata di manzo dell’allevamento, servita con patate e verdure grigliate.
Per concludere il pranzo arriva il dolce, una colombina di pasta sfoglia fresca con crema chantilly. Il menù comprende acqua, un quarto di vino, caffè e digestivo al prezzo di 50 euro. Prevista anche una proposta dedicata ai più piccoli con pasta al pomodoro o ragù, bistecca di manzo con patate, dolce, acqua e bibita a 20 euro. Disponibile inoltre, su richiesta, anche un menù vegetariano.
Durante la giornata sarà possibile visitare anche la bottega dell’agriturismo, dove vengono messi in vendita i prodotti dell’azienda: salumi, marmellate e conserve preparate direttamente in fattoria. L’agriturismo sarà aperto a Pasquetta con menù alla carta.
«Il nostro obiettivo è far vivere alle persone una giornata vera di campagna – spiega il proprietario Mauro Bano -. Chi viene qui non trova solo un pranzo, ma un luogo dove rallentare, stare con gli animali, camminare nei boschi e gustare prodotti che arrivano direttamente dalla nostra azienda agricola».
«Molte famiglie scelgono di passare qui la giornata proprio per questo motivo – aggiunge Bano -. È un modo per riscoprire il rapporto con la terra, far vedere ai bambini come nasce il cibo e godersi qualche ora immersi nel paesaggio della Valtravaglia. È questo lo spirito con cui accogliamo gli ospiti. Vogliamo proporre quindi un’esperienza che unisce cucina contadina, natura e ospitalità rurale, offrendo l’occasione di vivere una giornata diversa nel cuore del territorio».
L’Agriturismo Pisciurin offre inoltre la possibilità di creare menu personalizzati per gruppi e cene aziendali, particolarmente richiesti. Per informazioni e prenotazioni è possibile contattare il numero 333 589 8999, scrivere una mail all’indirizzo fattoriapisciurin@libero.it o consultare la Pagina Facebook dell’azienda, così da assicurarsi un posto in uno degli agriturismi più apprezzati del territorio.
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