Torna uno degli appuntamenti più attesi dell’estate sulle rive del Lago Maggiore: la Sagra dell’Agone, organizzata dalla Pro Loco di Germignaga, si terrà sabato 28 e domenica 29 giugno 2025 presso l’area del Boschetto, alla foce del Tresa. Due giorni dedicati ai sapori autentici del pescato locale, tra tradizione gastronomica, convivialità e intrattenimento serale.
Sabato sera, a partire dalle 19, si apriranno le cucine per la cena inaugurale. A rendere ancora più speciale la serata, lo spettacolo pirotecnico dei fuochi sul lago di Luino, in occasione della festa patronale della città lacustre, visibili in tutta la loro bellezza dalla riva germignaghese. L’evento proseguirà domenica con un doppio appuntamento: pranzo dalle ore 12.30 e cena dalle ore 19.00.
Il protagonista assoluto sarà ovviamente l’Agone, il pesce da cui prende il nome la sagra. Sarà proposto in diverse versioni: fritto, in carpione e come accompagnamento a primi piatti. Accanto a lui anche altre specialità del lago come alborelle fritte, fritto misto e pesce persico, tutte servite direttamente al tavolo da uno staff preparato e pronto ad accogliere i visitatori con professionalità e cortesia.
«Da buon Comune di lago non potevamo sottrarci dal creare un evento dedicato al pescato – ha spiegato il presidente della Pro Loco, Roberto Ballardin – in particolare a questo pesce da cui prende il nome la sagra (l’Agone) che sul nostro lago ha un lungo trascorso. Durante questa giornata troverete l’Agone in tutte le salse, ma non solo! Pasta al pesce, alborelle, fritto misto di lago, pesce persico e molto altro ancora».
«La nostra corvée di cucina e di sala saranno sempre pronte a servirvi al tavolo, basta arrivare, sedersi e attendere i camerieri. Un piccolo ristorante in riva alla foce del Tresa per far ballare le vostre papille gustative», ha concluso Ballardin, sottolineando l’esperienza unica che vivranno i partecipanti.
Il menù, ricco e variegato, propone anche linguine al persico e lasagne alla bolognese per la serata di sabato, mentre domenica si potranno gustare penne al sapore di lago e gnocchi alla sorrentina. Tra i secondi, per entrambi i giorni: roast-beef all’inglese, agoni in carpione, agoni e alborelle fritte, patate fritte e fritto misto di lago. Non mancheranno dessert e sorbetti per concludere il pasto con dolcezza.
A disposizione anche un’area per il servizio d’asporto, pensata per chi desidera godersi le prelibatezze locali nella tranquillità della propria casa o in riva al lago. Da bere, una selezione di bibite, birra alla spina, vini bianchi e rossi, tra cui il Barbera Alba Colli Bianchi e lo Chardonnay IGP Casal Thaulero.
La serata di domenica sarà animata, dalle ore 21.00, dal ballo con Romina, che accompagnerà gli ospiti con musica e divertimento sotto le stelle. Un’occasione perfetta per trascorrere un weekend estivo tra amici, famiglia, buona cucina e atmosfera festosa, riscoprendo i sapori e le tradizioni del territorio.
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