Una struttura completamente immersa nel verde, dove la natura e l’ambiente circostante riescono a regalare momenti di relax lontano dalle abitudini quotidiane, gustando ottimi piatti e prodotti a km0, realizzati sapientemente da chi è riuscito a trasformare una grande passione in lavoro, coltivando verdura e frutta e producendo carne e salumi.
Tutto questo si respira arrivando al “Pisciurin”, un’azienda agricola ed agriturismo con una storia di oltre sessant’anni, nata come macelleria per la comunità di Roggiano nel Dopoguerra, che oggi vede Mauro Bano ed il suo staff proseguire nell’attività, guardando al futuro e all’innovazione, ma rispettando i valori della tradizione.
Una quarantina di posti a sedere all’interno ed altrettanti all’esterno: da una parte un locale dove l’atmosfera è calda e familiare, dall’altra una terrazza, tra alberi e prati, in cui poter stare in compagnia non solo in famiglia, per un’occasione speciale, ma anche tra amici, per un pranzo o una cena in allegria.
La struttura, oltre all’agriturismo, si compone di quattro ettari di terreno, dove Mauro coltiva tutte le verdure di stagione, mentre in un’altra area, interna, vi sono tanti animali, tra maiali, vitelle, manzi, asine, capre, pecore e galline, a disposizione di bambine e bambine che possono anche vederli da vicino.
«Ho rilevato l’azienda quattro anni fa e da un anno e mezzo abbiamo aperto anche l’agriturismo – commenta Mauro Bano -. Per vent’anni sono stato responsabile all’interno di un centro commerciale, ma aprire una realtà come questa è sempre stato il mio sogno, sin da bambino, quando per passione ho trascorso la mia vita tra giardini e boschi, nella zona di Arcisate».
Oggi Mauro coltiva e cura la verdura di stagione, mentre a Cuveglio possiede altri due ettari di terreno dove si occupa di curare numerose piante di more, mirtilli e lampone, raccogliendone personalmente i frutti. «Oltre ai salumi e alla carne, infatti, realizziamo anche conserve, marmellate, verdure sott’olio e sottaceti, senza dimenticare le grappe ed i liquori – prosegue ancora -. Ogni fine settimana cambiamo il menù proposto alla nostra clientela, variando in base alle disponibilità dei prodotti, ma sempre garantendo la massima qualità, che è la nostra priorità assoluta».
Fino al 4 giugno il “Pisciurin”, che si trova in via Gaggio 23, lungo la strada che collega Roggiano al Villaggio Olandese, rimarrà aperto il venerdì e il sabato, sia a pranzo che a cena, mentre la domenica solo a pranzo. Dal 5 giugno, invece, l’agriturismo accoglierà i clienti da mercoledì, sia a pranzo che a cena, eccezion fatta per la domenica sera.
Per ulteriori informazioni e prenotazione tavoli chiamare il numero 333 589 8999 (anche su WhatsApp), scrivere una mail all’indirizzo fattoriapisciurin@libero.it o consultare la Pagina Facebook dell’azienda.
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