Promuovere un ristorante in tempo di pandemia, quali strategie

Gli ultimi due anni hanno seriamente segnato il mondo dell’imprenditoria e in modo particolare sono stati proprio i ristoranti a subire una delle maggiori battute d’arresto insieme al turismo; tra i primi ad essere chiusi per motivi di sicurezza sono stati anche tra gli ultimi a tornare ad un regime di semi-normalità. Chiedendo in giro se qualcuno si ricordasse come fosse andare a cena prima del Covid-19 molti hanno delle perplessità.

Greenpass, mascherina, mani igienizzate, menù con QR code: sono solo alcuni dei cambiamenti che le attività hanno dovuto affrontare insieme ai propri clienti. Ora, che la situazione sembra tornata sotto controllo grazie alla campagna vaccinale, le attività possono ripartire ma a questo punto la crisi economica e una serie di altre problematiche possono arrestare definitivamente i diversi business. Come promuovere un ristorante in tempo di pandemia? Ti sveliamo alcune strategie.

L’importanza del sito web

Se c’è un aspetto che ha sicuramente influito è quello del digitale: le attività hanno dovuto velocizzare il proprio passaggio al digital, aprendo siti web, app e social network. Il sito del tuo ristorante resta uno degli strumenti di marketing più potenti. Qui, oltre a pubblicare il menù, le news e le eventuali serate a tema, puoi anche convogliare il traffico utilizzandolo come pagina di atterraggio per campagne sponsorizzate. Fai in modo che il sito web ti rispecchi, che sia facile da navigare, chiaro e soprattutto veloce anche da mobile.

Contatta un food photographer

Un fotografo specializzato in food può essere la tua chiave di svolta: fai in modo che le immagini condivise sui social e sul tuo sito web ma anche sulla pagina My Google Business rispecchino la tua attività. Le foto sono tra le prime risorse che i potenziali clienti osservano di un ristorante; fare in modo che l’impiattamento sia curato e i colori possano attirare l’attenzione può fare la differenza.

Strategia social

Non importa essere su tutti i social network, è importante essere su quelli inerenti al proprio target. Elaborare una strategia social è sicuramente essenziale per il mondo della ristorazione ma in realtà per qualsiasi attività che desideri sfruttare il mondo del marketing. Il digital marketing utilizza Facebook, Instagram, Youtube, TikTok e altre piattaforme per promuovere nel modo giusto le aziende e lo fa sia in modalità organica, cioè gratuita, sia con campagne sponsorizzate.

Offrire experience

Andare al ristorante non è più solo un modo per mangiare qualcosa di buono, le persone sono sempre più esigenti e cercano una experience. Il cibo buono deve essere chiaramente alla base ma tutti cercano un trattamento personalizzato che li faccia sentire speciali, una location curata e altri dettagli. Fai in modo che i valori aggiunti del tuo ristorante siano chiari e possano attirare le persone.

Non abbandonare la consegna a domicilio

Ci sono ristoranti che offrono un servizio di delivery a singhiozzo: non commettere questo errore. Molte persone che lavorano da casa possono contattarti in pausa pranzo per avere un pranzo gustoso, sano ed equilibrato cucinato con cura ma c’è anche chi nel fine settimana si sente più al sicuro a casa e desidera comunque assaggiare i tuoi piatti. Se offri il servizio di delivery fai in modo che resti un’opzione, non toglierla in base alle aperture e chiusure stabilite dal Governo.

Non sottovalutare le call to action

Un errore che molti commettono in fase di utilizzo di risorse digitali è dimenticare la call to action. La chiamata all’azione è il metodo giusto per spingere gli utenti arrivati al tuo sito, sui tuoi profili social o alla tua sponsorizzata verso un’attività. Dagli gli strumenti per chiamarti, per prenotare, per inviare una email. Non limitarti a raccontare con lo storytelling. Quello che vogliamo dire è che con lo storytelling attiri l’attenzione ed empatizzi ma poi serve una mossa di marketing decisa. Se vuoi sapere come promuovere un ristorante con RistoratoreTop puoi trovare altri consigli utili e personalizzati.