A Induno Olona un viaggio alla scoperta delle eccellenze enologiche della provincia

Saranno presenti le aziende vinicole che hanno ottenuto l’Igt. “Un appuntamento dal valore culturale, imprenditoriale e ambientale, oltre che enogastronomico"

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La quarta rassegna dei vini varesini, che si terrà sabato 9 giugno a Villa Porro Pirelli di Induno Olona dalle ore 17, è stata presentata questa mattina a Villa Recalcati. L’iniziativa, promossa da Slow food, è stata patrocinata dal comune di Induno e dalla Provincia di Varese.

“Stiamo parlando di un appuntamento con le eccellenze vinicole della nostra provincia che ha anche un valore culturale, imprenditoriale e ambientale, oltre che enogastronomico – ha dichiarato il Presidente della Provincia Gunnar Vincenzi -. Il vino varesino in questi anni ha acquistato sempre maggior importanza e qualità. Credo però che ci sia ancor molto da fare per promuovere e far conoscere chi ha accettato la sfida di riportare la coltivazione della vite nella nostra provincia e che, con il proprio lavoro, ha saputo conquistare risultati davvero importanti. Per questo manifestazioni come la rassegna dei vini sono di fondamentale importanza”.

Saranno sei le aziende presenti con i loro vini alla rassegna: quelle che hanno ottenuto l’Igt come Tenuta Tovaglieri di Golasecca, Vitivinicola Laghi d’Insubria di Albizzate, Cascina Filip di Travedona, Cascina Ronchetto di Morazzone e Cascina Piano di Angera oltre a un produttore di Gazzada Schianno.

“Coltivare vite significa tutelare il territorio – ha affermato Fabio Ponti di Slow food Varese – e con questa rassegna puntiamo a far conoscere sempre più chi nella nostra provincia produce vini di qualità. Durante la rassegna si potranno quindi degustare i prodotti facendo un aperitivo o una cena o un dopo cena, ma anche incontrare e conoscere i produttori”.

Alla conferenza stampa presenti anche l’Assessore alla Cultura di Induno Olona, Emanuele Marin, e Giuliana Tovaglieri della tenuta Tovaglieri, che ha commentato: “La rassegna coinvolge tutti i produttori dei vini varesini ed è per noi un’ottima occasione per incontrare la gente, raccontare i nostri vini, il nostro lavoro, ma anche ascoltare le opinioni e le impressioni di chi parteciperà all’evento”.