I profumi, i sapori e l’allegria del sud si preparano a fare il loro ingresso, questo fine settimana, nel paesino lacustre di Brusimpiano con “Calabria in festa”, la manifestazione che già dalle sue prime mosse ha riscosso un grande successo e il conseguente plauso dei partecipanti. Ad organizzarla la Pro Loco di Brusimpiano che, archiviata la Festa del Pescatore tenutasi la scorsa settimana, si prepara per questo weekend all’insegna delle tradizioni culinarie e musicali tipiche della regione Calabria.
Il via nella serata di sabato primo luglio quando, alle ore 19, sarà aperto lo stand gastronomico pronto a deliziare i partecipanti con il ricco menù pensato in occasione di questa manifestazione. La serata proseguirà, poi, a partire dalle 21 con il cantante Alessandro Esposito e la sua musica folk calabrese. La giornata di domenica avrà, invece, inizio già per pranzo con l’apertura dello stand gastronomico previsto per le ore 12, proseguendo poi con la cena alle ore 19. Nella serata l’appuntamento alle ore 21 sarà ancora con la musica folkloristica di Alessandro Esposito.
Lo stand gastronomico della Pro Loco di Brusimpiano si prepara ad accogliere i partecipanti dedicandogli un menù all’insegna dei sapori e dei profumi del sud che si aprirà antipasto tipico calabrese e la frisa con il pomodoro. Tra i primi invece sarà possibile trovare i fileja con salsiccia, i fusilli alla n’duja oltre che la pasta al pesto. Tra i secondi ci saranno invece la salsiccia piccante con patate e peperoni, la salsiccia dolce con patate e peperoni e la braciola con contorno di pomodori e cipolla di Tropea. Passiamo ai contorni tra cui troviamo le patate speziate, patate e peperoni e i pomodori con cipolla di Tropea.
Un menù sarà poi dedicato ai più piccini e comprenderà la pasta, l’hamburger con le patate e la bibita. Oltre alle tradizionali bevande, diverse saranno le alternative tipiche delle terre calabresi. Il ghiotto menù di questa festa all’insegna dei sapori del sud si concluderà con la rinfrescante anguria a fette e il cannolo.
L’appuntamento è in piazza Lago dove per l’occasione saranno allestiti dei piccoli stand dove sarà possibile acquistare differenti varietà di prodotti tipici calabresi.
(Foto copertina pubblicata sul gruppo Facebook “Brusimpiano per sempre” da Lucrezia D’Agostino)
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