Nel cuore di Luino, in un contesto che richiama l’idea di approdo dal lago e di turismo, il “Porto Chiara” è ormai diventato un punto di riferimento per i giovani del territorio, un locale ispirato alla figura dello scrittore Piero Chiara: un luogo pensato per incontrarsi, fermarsi e condividere tempo, tra tavoli, chiacchiere e un’offerta costruita per accompagnare aperitivo, cena e dopocena.
«Volevamo un posto che avesse un’identità chiara e riconoscibile, ma senza rigidità: informale, curato, con la voglia di far stare bene le persone, ci stiamo riuscendo e siamo fieri ed orgogliosi di questo – racconta Vincenzo De Marzo -. Il riferimento a Piero Chiara ci aiuta a tenere insieme atmosfera e territorio: un “porto” dove si arriva e dove si torna».
Il punto centrale del menu è la pizza in teglia da condivisione, pensata anche per serate di gruppo, eventi e compleanni. L’attenzione è rivolta a impasto e ingredienti selezionati, con una proposta che ruota attorno alla qualità e a un servizio adatto sia a chi passa per un drink sia a chi sceglie di fermarsi a tavola.
Accanto alla pizza, il “Porto Chiara” prevede anche una presenza di piatti di cucina, per ampliare la scelta e rendere l’esperienza completa in ogni momento della serata. «Non è un locale “solo pizza”: l’idea è offrire alternative, mantenendo una linea coerente con il nostro modo di lavorare», spiega Mirko Folisi.
Un altro elemento identitario è l’anima da cocktail bar, con una carta che cambia ogni sei mesi. La ricerca si concentra su ingredienti, bilanciamenti e stagionalità, con classici reinterpretati e signature cocktail che seguono l’evoluzione della proposta. «Rinnovare la lista regolarmente ci permette di restare fedeli alla stagionalità e di proporre sempre qualcosa di nuovo, senza perdere i riferimenti», sottolinea Alessandro Romanò.
Il locale, anche in vista della bella stagione, rimane aperto tutti i giorni dalle 17.00, con una formula che accompagna l’orario dell’aperitivo e si estende fino alla sera. In questa cornice trova spazio anche la possibilità di affittare una saletta privata, pensata per feste, momenti riservati e occasioni da vivere in gruppo.
Sul fronte dell’intrattenimento, il “Porto Chiara” struttura una programmazione con appuntamenti fissi e serate speciali. Ogni mercoledì è in calendario Dr. Why, il quiz game che richiama squadre e tavolate, con tanto divertimento tra compagnie di amici, mentre su base mensile arriva “L’Osteria del Porto”, una cena a tema che ogni volta attraversa una regione italiana diversa.
Tra i format proposti c’è anche la degustazione pizza in 7 portate, concepita per far provare stili e combinazioni differenti, con un esempio già fissato in calendario per venerdì 13 febbraio. Tra gli eventi speciali, è annunciata anche per il 26 febbraio la cena cantata, inserita nel palinsesto delle serate pensate per unire tavola e intrattenimento.
«La posizione, facilmente raggiungibile e coerente con il nostro concept, è parte integrante dell’idea del locale: un punto di ritrovo che lavora sul valore della socialità. In questa direzione abbiamo inserito anche i nuovi progetti in sviluppo, con l’obiettivo di far evolvere l’offerta food & drink, e l’esperienza parallela del podcast “Salotto del Porto”, creato da noi come ulteriore spazio di racconto e conversazione», conclude Vincenzo De Marzo.
Il “Porto Chiara“, che si trova in piazza Libertà 28 a Luino, è aperto tutti i giorni dalle 17. Il venerdì e il sabato è gradita la prenotazione. Per ulteriori informazioni scrivere una mail all’indirizzo info@portochiara.com o consultare il Profilo Instagram.
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