Luino, la granita al melograno di “La Casa del Gelato” e Laura Covelli è la quarta migliore in Italia

Immaginate di gustare una granita fresca e vellutata in riva al mare, il sole che bacia il viso e il sapore intenso del melograno che esplode al palato. Questo sogno è diventato realtà grazie a Laura Covelli, gelatiera di Luino, che ha conquistato il quarto posto al Sigep World, uno degli eventi più importanti al mondo per il settore del gelato e della pasticceria.

Con la sua granita al melograno, Laura ha lasciato il segno tra centinaia concorrenti della 46ª edizione del Sigep, svoltasi nella vivace cornice della Fiera di Rimini. «I miei clienti mi avevano già detto che era una delle granite più buone mai assaggiate, ma non mi aspettavo di stravolgere anche il gusto e il palato della giuria», ha raccontato la gelatiera, visibilmente emozionata.

La creazione, proposta nella competizione, ha catturato l’attenzione per il suo equilibrio perfetto tra dolcezza e acidità. Non è la prima volta che il melograno porta fortuna a Laura: «Avevo già vinto il primo posto in una competizione regionale con il gelato al melograno. Questo frutto continua a darmi grandi soddisfazioni», ha spiegato.

Il Sigep World, evento internazionale che attira ogni anno professionisti del foodservice da oltre 160 Paesi, è stato il palcoscenico ideale per celebrare la creatività e la qualità. La granita di Laura, con il suo sapore autentico e innovativo, ha rappresentato Luino in una competizione globale, dimostrando come il talento possa competere ai massimi livelli.

«Imparare per crescere e portare a Luino qualità e creatività», ha detto Laura, sottolineando l’importanza di mettersi in gioco e di apprendere da esperienze così significative. La sua partecipazione al Sigep è stata non solo un traguardo personale, ma può essere anche un motivo d’orgoglio per tutta la comunità luinese. «Nei prossimi mesi organizzeremo un evento dedicato al gelato, cercando di attrarre grandi e piccini», conclude Laura.

Chiunque desideri provare questa delizia può trovarla da “La Casa del Gelato”, il laboratorio di Laura in via Vittorio Veneto 4, che continua a deliziare il palato di residenti e turisti con creazioni sempre nuove e sorprendenti. Per ulteriori informazioni sulla gelateria contattare il numero 349 840 7837 o consultare la Pagina Facebook cliccando qui.