La tradizionale “Sagra del Mergun” torna a Porto Valtravaglia domenica 15 settembre, pronta a deliziare gli amanti della buona cucina e delle tradizioni locali.
A partire dalle ore 12.00, piazza Imbarcadero si trasformerà nuovamente in un luogo di festa, dove si potrà gustare la polenta, uno dei piatti simbolo della cultura gastronomica della zona, arricchita da condimenti che spaziano dallo spezzatino di cinghiale o di vitello alla salsiccia e cipolle, fino al gorgonzola.
La sagra deve il suo nome a un termine dialettale della zona, “mergun”, che significa granoturco, il cereale base della polenta, piatto simbolo di semplicità e genuinità e da secoli parte integrante della cultura alimentare locale, capace di adattarsi a una varietà di condimenti che ne esaltano il sapore.
L’evento di domani sarà anche un’occasione per divertirsi con amici e famiglia grazie alla musica dal vivo di Aldo Pedroli, che renderà la giornata ancora più speciale, creando un perfetto connubio tra buona cucina e intrattenimento.
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