Classe 1985, una determinazione unica e una grandissima passione per la sua terra e per il vino. Silvia Barbaglia, una vignaiola piemontese rinomata ed esperta del settore, sarà l’artefice di un evento a Luino, che farà scintillare le papille gustative e che sarà ricordato come un momento indimenticabile per gli amanti del vino.
L’appuntamento è per mercoledì 25 ottobre, presso il noto locale “Cubo – Cucina & Bottega” di Luino, dove a partire dalle 19, si terrà una serata F.I.V.I. (Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti), nella quale sarà protagonista proprio Silvia Barbaglia, che presenterà a tutti i partecipanti tre vini di tre diverse regioni italiane.
«La degustazione sarà accompagnata da piatti abbinati che abbiamo studiato insieme a Silvia – commentano Luca Personeni e Alessio D’Alberto -. Questa è una delle prime serate che, a partire dal mese di ottobre, proporremo ai nostri clienti, con l’auspicio di far conoscere e apprezzare cantine e vino rinomate non solo in Italia, ma anche a livello internazionale».
La vignaiola piemontese condurrà i presenti in un viaggio tra i sapori della Lombardia, fino ad arrivare in Calabria e Sicilia. Protagonista della nostra regione sarà la cantina “Dirupi Valtellina“, con una tenuta articolata in sette ettari di vigneti e pendenze fino al 70%, la cantina calabrese “Cataldo Calabretta“, arrivata alla quarta generazione di una famiglia di viticoltori, che hanno lavorato un’intera vita per le proprie terre, e, non da ultima la siciliana “Marilena Barbera“, famiglia di Menfi che coltiva la vigna da tre generazioni in Tenuta Belicello, con cent’anni di storia ed una grande eredità.
«La degustazione sarà anche un’occasione per esplorare l’arte di abbinare cibo e vino – concludono Personeni e D’Alberto -. Proveremo a deliziare gli ospiti con prelibatezze gastronomiche selezionate con cura per esaltare le sfumature dei vini proposti da Silvia. Questa sinergia tra cibo e vino creerà una sinfonia di sapori che speriamo possa rendere l’esperienza ancora più memorabile».
Il “Cubo – Cucina e Bottega” si trova in via XV Agosto 19. Per ulteriori informazioni e prenotazione tavoli, gradita, chiamare il numero 366 700 1204, scrivere una mail all’indirizzo cubocucinaebottega@gmail.com o consultare la Pagina Facebook / Instagram.
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