Dopo circa un anno di stop, causato da tutte le incertezze e le difficoltà sollevate dalla pandemia, si avvicina un nuovo inizio per la storica locanda di Cavona, frazione di Cuveglio.
La caratteristica trattoria potrebbe presto riaprire i battenti, grazie all’interessamento mostrato di recente da potenziali gestori. Un interessamento che ha convinto il Comune di Cuveglio a rivalutare la possibilità di indire un bando, dopo che l’ultimo era andato deserto.
«La situazione nei mesi più difficili sotto il profilo del covid non permetteva certo di fare grandi progetti per il rilancio della struttura – commenta il sindaco Francesco Paglia – ma ora il contesto è cambiato, fortunatamente in meglio. La locanda ha la sua storia ed è situata accanto al museo indiano, dettaglio che può generare ulteriore indotto grazie alla sinergia tra le due realtà, sfruttando cioè a dovere il coinvolgimento di turisti e visitatori. Ovviamente – sottolinea in conclusione il primo cittadino – occorre un serio progetto a lungo termine, basato sulla continuità e sulla qualità. Gli spazi e gli strumenti non mancano in una zona ampia, isolata, tranquilla e comoda come quella in cui è situata la locanda».
Per quanto concerne il bando, gli uffici comunali sono al lavoro per la stesura della apposita procedura esplorativa, necessaria a raccogliere e formalizzare le manifestazioni di interesse che, come detto, sono già state avanzate in via informale. Le novità, dopo l’ok della giunta a questo passaggio burocratico, sono attese a breve.
(Foto di copertina dalla pagina Facebook “Locanda di Cavona”)
© Riproduzione riservata
Vuoi lasciare un commento? | 0