In programma a Marchirolo a partire dal 10 di gennaio il “Corso di degustazione vino” tenuto da Eleonora Martinelli, sommelier professionista, che saprà guidare i partecipanti alla scoperta di questo mondo in continua crescita, capace nel tempo di attirare ed affascinare sempre più persone.
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Marchirolo, al via il 10 gennaio il “Corso di degustazione vino”. Il mondo del vino ha senza dubbio un fascino tutto particolare capace di fornire sempre nuovi stimoli che portano ad accrescerne la conoscenza attraverso letture specializzate, colloqui con gli intenditori e i produttori. Per rispondere all’esigenza sempre crescente di addentrarsi in questa realtà e per apprendere una solida base di conoscenza del vino in tutti i suoi aspetti, la Biblioteca di Marchirolo in collaborazione con VMArte organizza un “Corso di degustazione vino”. Il percorso, composto di quattro incontri è adatto non solo per principianti assoluti, ma anche per chi ha già una certa dimestichezza con il vino e magari desidera dare una impronta più funzionale e moderna alle sue conoscenze. Nei vari appuntamenti che si susseguiranno si apprenderanno le basi della tecnica e dell’arte che permette di valutare il vino in tutti i suoi molteplici aspetti. A guidare i partecipanti alla scoperta di questo universo sensoriale a sé sarà Eleonora Martinelli, sommelier professionista.
Ecco le tematiche trattate nel corso dei quattro incontri. Il “Corso di degustazione vino” che si terrà a partire dal 10 di gennaio terminando il 31 del medesimo mese, sarà articolato su 4 incontri che si svolgeranno nelle serate del martedì a partire dalle ore 20.30 presso la Biblioteca di Marchirolo. In particolare, ognuno di questi appuntamenti sarà dedicato ad aspetti disparati che nel loro insieme porteranno il partecipanti ad avere una visione d’insieme di quelle che sono le basi della degustazione del vino bevanda che, nei secoli, è riuscita a guadagnarsi l’appellativo di “nettare degli dei”. Nei vari incontri che si susseguiranno, inoltre, è prevista la degustazione di almeno 3 tipologie di vino differenti.
Il primo incontro si terrà martedì 10 gennaio, nel corso del quale avverrà un primo e basilare approccio. Si parlerà infatti di che cosa il vino è, come nasce e quali tipologie ne esistono. L’organo sensoriale coinvolto sarà la vista, attraverso cui si procederà ad un primo esame visivo che possa raccontare il vino attraverso le sue sfumature di colore. Il secondo incontro si terrà invece martedì 17 gennaio: la serata sarà dedicata ad un approccio olfattivo al vino portando i partecipanti ad esaminare i profumi e le suggestioni che da esso derivano. Nella serata di martedì 24 gennaio ad essere protagoniste saranno invece le papille gustative, che saranno guidate alla scoperta di alcuni degli elementi essenziali della degustazione. come la sapidità, la freschezza e la morbidezza. L’ultima lezione, in programma per martedì 31 gennaio, sarà invece all’insegna di quelle tipologie di vino considerate “speciali” come gli spumanti, i passiti e i fortificati.
A guidare i partecipanti in questa analisi sensoriale alla scoperta del vino sarà Eleonora Martinelli, sommelier professionista e degustatore ufficiale dell’Associazione Italiana Sommelier, oltre che migliore studentessa del Master Vino e Comunicazione di Alma, la scuola internazionale di Gualtiero Marchesi, per il 2005. Eleonora Martinelli attualmente lavora presso l’enoteca Vini Rossetti a Lavena Ponte Tresa dove segue la comunicazione, le degustazioni e i corsi di degustazione.
Per i prezzi e l’intero programma consultare la locandina, mentre per le iscrizioni e tutte le ulteriori informazioni contattare la mail martinellieleonora@gmail.com o il numero di telefono +39 393 4062524.
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