È arrivata alla diciannovesima edizione una delle manifestazioni più note dell’estate nell’alto Varesotto, vale a dire la “Sagra della Cipolla” di Valganna, che richiama di anno in anno centinaia e centinaia di persone da tutta la provincia e anche i tanti turisti stranieri presenti sul territorio.
La sagra inizierà venerdì 21 giugno e proseguirà per tre giorni fino a domenica 23, con tante novità e attività che cercano di attrarre non solo appassionati e famiglie, ma anche giovani che vogliono divertirsi all’interno della struttura del Prato Airolo di Ganna.
Così, grazie all’instancabile lavoro dei volontari della Pro loco di Valganna, già da venerdì si potranno trascorrere serate e giornate all’insegna dell’allegria e del sapore della cipolla. Venerdì sarà il giorno dell’assoluta novità, la pinsa alle cipolle, mentre i giorni successivi sarà il menù a far da padrone con zuppe, pasta, salamini, torte rustiche e cipolle cucinate per ogni palato.
«Anche quest’anno abbiamo dato spazio alla nota cipolla di Breme (località in provincia di Pavia, ndr), da sempre vera protagonista della sagra, che è nata proprio per celebrare questa specialità – commentano gli organizzatori -. La andiamo a prendere direttamente al consorzio, ma nella giornata di domenica ci sarà anche uno stand dove si potrà acquistare direttamente».
Oltre alla cipolla, durante tutto il weekend, protagonista sarà anche la musica con deejay ed un gruppo elvetico che arriva direttamente da Rete3 e che sabato sera proporrà musica anni ’70, anni ’80 e anni ’90. Per la giornata di domenica, solo per i residenti, in collaborazione con l’amministrazione comunale, sarà attivo “Delivery in Valle”, servizio di consegna a domicilio. «Anche chi non può muoversi potrà gustarsi queste delizie», concludono.
Per prenotare chiamare Betta al numero 333 7017319 o Rosi al 338 7127229.
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