Confcommercio Ascom Luino, in collaborazione con il CFP Luino – Agenzia Formativa della Provincia di Varese, gli Enti Bilaterali e con il contributo di F.lli Badi Distribuzione Bevande, organizza il corso “Professione Barman”. Un’opportunità per apprendere tecniche e metodi di lavoro di questa interessante e ricercata figura professionale.
Il corso prevede 20 ore di formazione, suddivise in cinque incontri da 4 ore ciascuno il lunedì pomeriggio, dalle ore 14 alle 18. Le lezioni si svolgeranno al CFP Luino, in via Rimembranze 7 nei giorni 23 aprile, 7, 14, 21 e 28 maggio. Il programma didattico, caratterizzato da una forte connotazione pratica, vuole fornire ai partecipanti gli strumenti basilari per accostarsi a questa professione, per lavoro ma anche per diletto personale.
Tra gli argomenti trattati negli incontri in programma: come lavorare al bar; i nuovi 77 cocktails Internazionali IBA; pre – dinner (aperitivi); long – drink per tutte le ore; after – dinner: le più famose ricette per il dopo cena e digestive; carrellata sugli champagne, spumanti classici, prosecchi e grandi distillati. Ad una parte teorica è affiancata un’ampia sezione pratica, con varie esercitazioni. Tutti potranno prendere parte al corso. Il costo di iscrizione è di 200 euro + Iva per i soci Ascom e 320 euro + Iva per i non soci.
Per informazioni e iscrizioni tel. 0332.543.984, mail formazione@ascomluino.com.
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