Un sabato sera diverso nel cuore di Luino, da vivere senza fretta, lasciandosi guidare dai sapori e dagli abbinamenti. Pasticceria artigianale e mixology si incontrano in piazza Garibaldi grazie alla collaborazione tra Cerinotti Pasticceria e Platform Cocktail Bar, che stanno preparando un evento pensato per trasformare la degustazione in una vera e propria esperienza.
L’appuntamento si svolgerà sabato 22 agosto al Platform Cocktail Bar di Luino e prenderà il via alle ore 19. L’idea è semplice ma ricercata: mettere attorno allo stesso tavolo due mondi differenti, quello dei cocktail e quello della pasticceria, cercando accostamenti capaci di sorprendere il palato. A completare il percorso ci saranno anche proposte gastronomiche salate e musica, per accompagnare la serata dall’aperitivo fino al dopocena.
Platform preparerà una selezione di tre cocktail, studiati per dialogare con le creazioni realizzate e fornite da Cerinotti Pasticceria. Non soltanto dessert, dunque: il percorso alternerà dolce e salato, giocando sui contrasti e sugli equilibri tra ciò che arriverà dalla pasticceria e quanto verrà preparato dietro al bancone.
L’obiettivo della collaborazione è proprio quello di andare oltre la classica serata al cocktail bar. Ogni proposta gastronomica sarà inserita in un percorso di abbinamento con i drink, offrendo agli ospiti la possibilità di scoprire come sapori, consistenze e profumi apparentemente appartenenti a mondi differenti possano incontrarsi nello stesso momento.
Anche la formula scelta vuole rendere l’appuntamento più informale e piacevole. Non ci sarà un unico ingresso con tutti i partecipanti seduti contemporaneamente: la serata inizierà alle 19, ma ciascuno potrà raggiungere il Platform nel corso delle ore successive e cominciare la propria degustazione al momento dell’arrivo. Ci sarà quindi chi sceglierà l’orario dell’aperitivo, chi arriverà dopo cena e chi preferirà vivere l’esperienza più tardi.
«Sarà possibile iniziare il percorso fino alle ore 22, orario massimo fissato per aderire alla degustazione. Abbiamo scelto questa modalità per lasciare maggiore libertà ai partecipanti e, allo stesso tempo, permettere al nostro staff di accompagnare ogni tavolo nel percorso proposto durante la serata», commentano gli organizzatori..
L’atmosfera avrà un ruolo importante quanto ciò che arriverà nei bicchieri e nei piatti. Alla degustazione sarà infatti affiancata la musica, mentre gli spazi esterni del locale contribuiranno a raccontare la collaborazione: Cerinotti Pasticceria allestirà due o tre stand nel perimetro esterno del Platform, rendendo riconoscibile l’iniziativa anche a chi attraverserà piazza Garibaldi.
I posti inizialmente previsti saranno circa 40-50 a sedere, ma l’organizzazione valuterà la possibilità di ampliarli in base alle prenotazioni e alla gestione degli spazi. Proprio per poter preparare al meglio cocktail e proposte gastronomiche, sarà il Platform Cocktail Bar a raccogliere direttamente le adesioni e a coordinare il numero definitivo dei partecipanti con Cerinotti Pasticceria.
Il costo dell’intero percorso di degustazione è di 35 euro. Un’unica proposta che comprenderà quindi l’esperienza costruita attraverso cocktail e abbinamenti gastronomici, in una serata nella quale l’intenzione è unire qualità, curiosità e convivialità nel centro di Luino.
Per informazioni e prenotazioni è possibile telefonare oppure inviare un messaggio WhatsApp ai numeri +39 348 344 8925 e +39 351 6341108. L’appuntamento sarà al Platform Cocktail Bar, in piazza Garibaldi a Luino, dalle ore 19, con possibilità di aderire alla degustazione fino alle 22. In caso di maltempo l’evento sarà rinviato sabato 29 agosto.
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