Il Bistrò Da Melo riapre le porte a Maccagno in occasione della Santa Pasqua, segnando l’inizio di una nuova stagione all’insegna della qualità e dell’accoglienza. Il ristorante di via Giuseppe Mazzini 1 torna operativo con una proposta pensata per valorizzare materie prime selezionate e offrire un’esperienza gastronomica curata in ogni dettaglio.
Per celebrare la festività, il bistrot propone un menù degustazione dedicato al pranzo di Pasqua, studiato per esaltare la freschezza delle portate e accompagnare gli ospiti in un percorso completo. Dalla selezione di antipasti fino al dessert, ogni piatto è pensato per raccontare la filosofia della cucina del locale.
Ad aprire il menù sono proposte come il cestino di grana con spuma di burrata e acciuga del Cantabrico, il tortino vegetariano su vellutata di porro e le capesante tostate con porcino in salsa verde. Le prime portate includono tagliolino fatto in casa ai gamberi con zeste di limone e risotto agli asparagi.
Per i secondi, spazio al pesce protagonista con filetto di branzino in crosta di patate, affiancato dall’alternativa di carne con carré d’agnello. Il percorso si conclude con tiramisù artigianale e colomba della tradizione. Il menù degustazione è proposto con coperto e bevande escluse.
«Abbiamo voluto costruire un’esperienza completa, capace di accompagnare i nostri ospiti in un viaggio di sapori legato alla stagionalità e alla qualità delle materie prime – spiegano dal Bistrò Da Melo -. La Pasqua rappresenta un momento speciale e siamo felici di riaprire accogliendo il pubblico con una proposta dedicata».
Il bistrot sarà aperto da giovedì sera a domenica a pranzo, in attesa dell’attivazione della terrazza esterna che accompagnerà la stagione estiva. La sala interna dispone di soli 20 coperti, una scelta che consente di mantenere un ambiente raccolto e garantire attenzione al servizio.
«La nostra cucina pone particolare attenzione alla lavorazione del pesce, dalla cottura alla presentazione, senza trascurare l’equilibrio complessivo del menù – aggiunge lo staff -. Ogni dettaglio è pensato per offrire un momento autentico, in cui gusto e accoglienza si incontrano”.
Sono ancora disponibili gli ultimi posti per il pranzo pasquale e la prenotazione è fortemente consigliata, considerando la capienza limitata. Per chi desidera prenotare un tavolo, è disponibile il numero 0332 561333. Per ulteriori dettagli consultare le Pagine social Facebook e Instagram.
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