“Caseifici aperti” in Canton Ticino per le giornate di sabato 10 e domenica 11 maggio, grazie alla dodicesima edizione della rassegna agroalimentare promossa dalla Sezione dell’agricoltura della Divisione dell’economia.
Il progetto, cofinanziato dalla Confederazione, ha lo scopo di valorizzare i prodotti caseari della regione, avvicinando i cittadini e i turisti ai luoghi in cui vengono prodotti, e consentendo a imprenditori, agricoltori e allevatori di fare rete tra loro.
Dalle 10 alle 17, per entrambi i giorni, le venti aziende che aderiscono alla manifestazione offriranno degustazioni di formaggi, yogurt, affettati, gelati artigianali e altri prodotti tipici, oltre a visite nelle strutture, giochi, attività per assistere ai processi di lavorazione delle materie prime.
«Anche la Vallemaggia partecipa con due aziende agricole di Cevio che, a un anno dall’alluvione, desiderano presentare il meglio della loro produzione per rilanciare l’intera regione», sottolinea il Dipartimento delle finanze e dell’economia. Per la mappa completa delle aziende visitabili e per tutte le altre informazioni sull’evento, cliccare qui.
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