Nel suggestivo contesto del porto vecchio di Luino, un nuovo locale, dove sorgeva una volta il Caffè “Le Volte”, sta aprendo le sue porte, promettendo qualità, esperienza e un’atmosfera inclusiva per tutti i suoi visitatori. “PortoChiara”, così si chiama il nuovo punto di ritrovo, trae ispirazione sia dal pittoresco porto vecchio che dalla memoria del celebre scrittore Piero Chiara, nativo di Luino.
Nasce, infatti, all’interno di un edificio storico per la città di Luino. Il locale si trova al piano terreno della nobile Casa Zanella, più nota come “Due Scale” per l’elegante doppia scalea che, proprio sopra il locale interrato, conduce al monumentale ingresso alla casa e al cortile. La casa fu ricostruita alla fine del ‘700 dalla famiglia milanese degli Zanella, che forse giunsero a Luino al seguito dei feudatari Marliani.
L’edificio è in realtà noto per altro: qui vi nacque, all’ultimo piano, Piero Chiara, nel 1913. Durante la ristrutturazione del palazzo negli anni Duemila nei locali terreni oggi occupati dal “PortoChiara” è stato trovato un cunicolo, che non è percorribile. La leggenda, però, vuole che conduca direttamente alla chiesa parrocchiale nel centro del paese, uno di quei cunicoli di cui sarebbe percorso il centro storico di Luino e che hanno ispirato anche tra le più famose pagine dei romanzi di Piero Chiara.
Ed è proprio questo il fulcro ideale del core business voluto dal team che sta dietro a questo entusiasmante progetto, composto da tre giovani talenti del settore: Vincenzo De Marzo, Alessandro Romanò e Mirko Folisi. Questi tre soci, con esperienze diverse ma complementari, hanno deciso di unire le proprie competenze per dare vita a un’impresa innovativa, giovane e avvincente.
Vincenzo De Marzo, con una solida esperienza nel settore, porta con sé il bagaglio di anni trascorsi nel mondo della ristorazione e dell’ospitalità tra alto Varesotto e Canton Ticino. La sua collaborazione con la realtà “Seven Group” e la gestione di “Sentimento Beach” a Germignaga lo hanno reso un punto di riferimento nel territorio luinese e oltre.
Alessandro Romanò, che ha lavorato anche a Barcelona e Dublino, e Mirko Folisi, impegnato presso locali rinomati come “Dolce Vita” e “Zucchero”, hanno anch’essi contribuito con la loro competenza e passione per il settore, dimostrando di possedere la creatività e la competenza necessarie per affrontare questa nuova sfida.
L’avventura di PortoChiara ha preso il via nel dicembre del 2023, quando i tre soci hanno deciso di unire le forze e trasformare un’idea in realtà: l’ispirazione per il nome del locale, “PortoChiara”, nasce dall’idea di rendere omaggio a Piero Chiara e alla sua casa nel porto vecchio, unendo così la storia e la cultura locale alla proposta gastronomica del locale.
All’interno del locale, l’atmosfera accogliente e familiare, insieme a lunghi tavoli che permetteranno ai clienti di condividere momenti in allegria, si mescola con elementi che richiamano la Luino di un tempo e l’universo letterario di Piero Chiara. I colori giallo e verde, ispirati alla via Felice Cavallotti e al quartiere giallo di Luino, contribuiscono a creare un’atmosfera unica e suggestiva.
La proposta di “PortoChiara” non delude le aspettative: «Oltre alla classica pizza al trancio in teglia, offriremo un’esperienza unica con la “Pizza Degustazione”, ispirata ai viaggi romanzati di Piero Chiara (“Pierino al mercato di Luino“, “Il pretore di Cuvio” e “La stanza del Vescovo“, ndr). I nomi evocativi dei nostri drink, ad esempio “L’uovo al cianuro” e “Il borsalino“, rimandano alle opere e alla poetica dell’autore luinese, regalando ai clienti un viaggio sensoriale attraverso le pagine dei suoi romanzi».
«L’aperitivo o l’apericena non saranno semplici momenti di relax, ma veri e propri viaggi attraverso la storia e la cultura locale. I tre viaggi proposti, ispirati a Luino e alle opere di Piero Chiara, sono un’occasione da non perdere per chiunque voglia immergersi nell’anima del centro storico della nostra città», spiegano ancora i tre giovani imprenditori.
Con l’arrivo della bella stagione saranno organizzate speciali serate. «Vorremmo ringraziare davvero, infine, tanto alcune pedine fondamentali di questo progetto, come il nostro videomaker e fotografo Marco Dell’Arte, il nostro grafico-designer Mattia Baggiolini, e il pizzaiolo Mattia Civitillo… senza di loro nulla sarebbe stato possibile».
“PortoChiara” sarà aperto tutti i giorni, tranne il lunedì, dalle 17 fino a mezzanotte, mentre nel weekend rimarrà aperto dalle 15 fino alla 1.30. Il venerdì e il sabato è gradita la prenotazione. Per ulteriori informazioni scrivere una mail all’indirizzo info@portochiara.com o consultare il Profilo Instagram.
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