Oltre quaranta quintali di patate italiane, già giunti a destinazione, più undici quintali di gnocchi freschi e da preparare. Sono i numeri della quindicesima Sagra della Patata, in programma alla Baita del Fondista di Cunardo da venerdì 4 a domenica 6 agosto. Di seguito tutte le informazioni utili.
Cucine aperte alle 19 nelle giornate di venerdì e sabato, mentre domenica, oltre che di sera, gli stand gastronomici saranno operativi anche a mezzogiorno. E’ possibile parcheggiare fuori dalla Baita del Fondista fino ad esaurimento posti, oppure raggiungere l’area della festa parcheggiando al campo sportivo di via Rossini e usando poi la pista ciclopedonale di via Galilei o i bus navetta in partenza dal supermercato Tigros di via Varesina. Gli organizzatori hanno inoltre messo a disposizione una mappa aggiornata dei parcheggi, disponibile cliccando qui.
Una volta raggiunta la Baita, scegliere un tavolo libero e poi recarsi alla cassa per l’ordinazione, indicando agli addetti il numero del tavolo scelto. Ritirare in autonomia bevande e dolci, e sedersi al proprio tavolo in attesa che i camerieri servano le portate. Per l’asporto, dopo l’ordine in cassa recarsi al punto di ritiro segnalato.
Ricco il menù proposto. Antipasti: nervetti con patate in insalata, patata tonnata, patate saltate con cipolla e rosmarino. Primi: gnocchi di patate al ragù, gnocchi di patate al pesto, gnocchi di patate viola noci e zola, tortelli ripieni di patate al pomodoro. Secondi: spezzatino d’asino con purè, salsiccia in umido con cipolle e purè. uova all’occhio di bue con purè, tomino con purè, fritto misto, grigliata mista, panino con salamella. Contorni: patate fritta da patata fresca, patate saltate con cipolla, purè. Dolci: frittelle dolci di patate, torte.
L’intero incasso della sagra, come da tradizione, verrà destinato alla Scuola Materna di Cunardo. E infine, un’anticipazione sul contest dell’edizione 2023. L’anno scorso fu una giuria speciale a indicare le frittelle di patate come miglior piatto della sagra. Quest’anno il miglior piatto sarà scelto da tutti i partecipanti, che potranno esprimere la propria preferenza online a questo link.
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