Sei anni sono passati dall’inizio dell’avventura, in quel di Cassano Valcuvia, dove i ragazzi dell’associazione “Costa Sorriso” hanno inaugurato l’ormai noto ristorante inclusivo “Il Grotto del Sorriso“, che è entrato nel cuore di centinaia e centinaia di persone in tutta la provincia e non solo.
Sei anni trascorsi a proporre piatti deliziosi, guardando sempre alla qualità dei prodotti e a coinvolgere la comunità di tutto il territorio con attività, iniziative, manifestazioni ed eventi sociali in grado di rendere questo locale ancor più familiare di quanto non lo fosse già, cercando di supportare anche attività di solidarietà.
Un’atmosferica unica, infatti, è quella che si respira entrando all’interno del “Grotto”, resa ancora più magica dal lavoro e dall’impegno che, weekend dopo weekend, i ragazzi mettono nel servire tutti i clienti. «”Sei… benvenuto” è il titolo del compleanno del nostro bellissimo “Grotto” – commenta Cristina Dedé -. Non è solo un saluto al sesto anno di apertura, ma anche e soprattutto si riferisce al clima di accoglienza che contraddistingue il nostro ristorante, accoglienza nei confronti dell’ospite e nei confronti dei ragazzi e dei volontari che vogliono condividere questa nostra progettualità, faticosa nella gestione, ma arricchente e di grande soddisfazione dal punto di vista umano ed educativo».
L’appuntamento è per sabato 10 settembre, dalle 18.30, in via S. Giuseppe 180, dove si potranno assaporare i piatti preparati dalla chef Ombretta che proporrà “Polenta con cinghiale”, “Polenta con gorgonzola” e, per concludere, gelato artigianale dell’azienda agricola “La Betulla”. Ad allietare i presenti sarà un’amica del “Grotto”, l’artista Lilli Gregori, che si esibirà con un repertorio musicale variegato.
«Mancano pochi giorni al compleanno – prosegue Cristina -, e vogliamo festeggiare il nostro primo giro di boa previsto dal bando che ci siamo aggiudicati nel 2016. Come consuetudine, durante la serata, presenteremo i progetti avviati durante quest’anno e quelli per l’imminente futuro. Tutto ciò a confermare il nostro continuo lavoro di rete con altre realtà locali che condividono l’obiettivo di valorizzazione del nostro territorio e di inclusione dei più fragili».
Oltre ad essere attivi presso il ristorante “Grotto del Sorriso” e il negozietto inclusivo “Angolo del Sorriso”, i ragazzi sono impegnati anche in tante altre attività che ne sviluppano la manualità, la concentrazione, le abilità sociali e di autonomia, come il confezionamento di bomboniere, il servizio “Maschere a teatro” al Teatro Sociale di Luino, il progetto di autonomia con Samuele, il lavoro per la raccolta della lavanda, il servizio bar presso il “Circolo Acli” di via Gorizia a Voldomino, l’attività sportiva di vela con AVAV Luino e, infine, la pulizia delle spiagge di Maccagno con il contributo dello stesso Comune. «Tutto ciò viene fatto sempre in un’ottica di coinvolgimento e inclusione sociale, che è possibile grazie al supporto dei nostri volontari. Un grande ringraziamento va anche a loro», conclude Cristina.
Ma i cittadini come possono aiutare il ristorante? Andando a mangiare al ristorante, acquistando i prodotti del negozietto di Cassano Valcuvia, impegnandosi come volontari o, infine, con donazioni all’IBAN IT15C0306909606100000133493. Per ulteriori informazioni e/o prenotazioni visitare la pagina Facebook. o telefonare ai numeri 339 2662554 o 347 3426263.
© Riproduzione riservata
