Un weekend che andrà a valorizzare uno dei piatti tipici e più famosi al mondo del nord Italia, vale a dire la polenta. Questo l’intento della Pro loco di Cuveglio, e del presidente Alberto Doneda, che per il prossimo weekend, nei giorni tra venerdì 15, sabato 16 e domenica 17 luglio, ha organizzato presso la Baita di Santa Maria la “Sagra della Polenta”.
Vario il programma, che ha l’ambizione di attrarre numerose persone da ogni parte dell’alto Varesotto. Si inizierà venerdì 15, dalle 20.30, con panini, salamelle e birre, mentre a partire dalle 21 ci sarà spazio per una “Serata Cover” con i giovani Pietro e Sara.
Sabato, invece, lo stand gastronomico sarà aperto alle ore 19, mentre dalle 21 ci sarà la prima di due “Serate danzanti” con l’Orchestra “Nicholas 8”, mentre domenica i fornelli della cucina saranno accessi non solo dalle 12, per pranzo, ma anche dalle 19, per cena. A chiudere il weekend, dalle 21, sarà l’altra serata danzante, con l’Orchestra “Enrico De Luca”.
Gli appassionati, cittadini del territorio o turisti arrivati in zona, potranno gustare diverse specialità, dalla polenta bianca con baccalà, alla polenta con taragna, passando per la polenta con asino e la polenta con manzo e funghi, senza dimenticare gli gnocchi allo zola, la costata di manzo, gli gnocchi al pomodoro, la pasta con pomodoro fresco e molto altro.
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