Le giornate si allungano, il clima si fa più mite, la natura si risveglia lasciando spazio ai nuovi colori e profumi della primavera…Anche la cucina cambia aspetto, si fa leggera, fresca ed essenziale: per accompagnare i nuovi piatti di stagione ci vogliono vini più delicati e fruttati, rispetto a quelli più strutturati dei mesi invernali.
La primavera è il periodo ideale per apprezzare in particolare i vini bianchi e i rosati: freschi, fruttati, giovani e frizzanti, sono l’accompagnamento ideale per aperitivi o piatti a base di carne bianca, pesce e verdura.
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