Il “Relais Villa Porta Colmegna”, noto locale sulle rive del lago Maggiore a Luino, si appresta a concludere il 2021 con l’ultima serata della rassegna enogastronomica che ogni anno, organizzando numerose serate a tema, delizia non solo i cittadini dell’alto Varesotto, ma anche i tanti turisti che arrivano sul Verbano.
E quale occasione migliore se non quella di festeggiare insieme il Natale? Per questa ragione la proprietaria Lara Luz, insieme a tutto il suo staff, ha in programma la serata “White Christmas” per venerdì 17 dicembre, a partire dalle ore 19, nella suggestiva location resa ancora più magica dall’atmosfera natalizia.
Ricco il menù a base di pesce del “Christmas Party”: accompagnato da “Ferrari Trento Doc Rosè e Demi-Sec”, si parte con un antipasto variegato tra “Ostriche in Bellavista con Dressing-Corner”, “Gamberi in Pastella alla Birra Artigianale”, “Bocconcini di Baccalà”, “Vol-au-Vent di fondutina al Blu di Capra”, “Trota affumicata al Ciliegio selvatico”, “Baffa di Salmone marinato e Zuccherato alle Erbette”, “Code di Gamberi al Flambè in Show-cooking” e, infine, “Terrina d’Anatra”.
I primi piatti, invece, saranno i “Ravioli di Cappesante e Gamberetti con bisque di Crostacei”, mentre per il secondo è previsto il “Filetto di Branzino roulade con Tagliata di Carciofi e Fumetto allo Zafferano”, le “Pomme Duchesse e gli “Champignon Fritti”, che si potranno gustare con un “Ferrari Trento Doc Blanc de Blancs”. A chiudere la cena sarà il dessert, un “Parfait alla Vaniglia e Panettone profumato ai Canditi di Arancia e Cioccolato” con “L’Angolo dei Chinati”.
“Quella di venerdì per noi – commenta Lara Luz -, sarà l’ultima occasione prima della chiusura invernale per passare uno splendido momento insieme, ancora di più per festeggiare il Natale”.
Il “Relais Villa Porta Colmegna” e il ristorante Tiffany sono situati a Colmegna, in via Palazzi 1. Per maggiori informazioni e prenotazioni è possibile consultare il sito internet dell’albergo e del ristorante Tiffany, le pagine Facebook e Instagram dedicate o contattare il numero 0332 510855.
© Riproduzione riservata
Vuoi lasciare un commento? | 0