Frutta e verdura come aiuto naturale per l’abbronzatura: lo rimarca Coldiretti Varese, che ha stilato una vera e propria “top-ten” della tintarella dal campo alla tavola.
Si tratta, in particolare, di ortaggi e frutti di stagione ricchi di vitamina A e beta-carotene, quindi preziosi per combattere le alte temperature e per stimolare la melanina, barriera difensiva messa in atto dal nostro organismo per non farsi danneggiare dal sole.
Al primo posto della classifica troviamo le carote, abbronzante naturale per eccellenza, che contengono 1200 microgrammi di vitamina A (o quantità equivalenti di caroteni) ogni 100 grammi di polpa. Al secondo posto ci sono invece i radicchi, che ne contengono circa la metà (500-600). Al terzo ci sono le albicocche (350-500), seguono cicorie e lattughe (220-260). Il quinto posto è occupato dai meloni gialli (200), poi i sedani (200), i peperoni (100-150) e i pomodori (50-100) che contengono comunque contenuti elevati di vitamina A o caroteni.
La penultima posizione è occupata dalle pesche (100), fra cui si ricomprendono anche le specialità tipiche coltivate a Monate e, infine, ci sono cocomeri e ciliegie (20-40).
Con il caldo – ribadisce la Coldiretti provinciale – è importante consumare frutta e verdura fresca, fonte di vitamine, sali minerali e liquidi preziosi per mantenere l’organismo in efficienza e per combattere i radicali liberi prodotti come conseguenza dell’esposizione solare. Antiossidanti “naturali” sono infatti le vitamine A, C ed E che – sottolinea Coldiretti Varese – sono contenute in abbondanza in frutta e verdura fresca.
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