Uno chef varesino a fianco di Cannavacciuolo nel suo Bistrot di Novara

Come riporta VareseNoi, rilanciando l’articolo scritto dalla giornalista Elisabetta Canoro per Identità Golose, magazine online italiano di cucina internazionale, riapre oggi il bistrot novarese dello chef Antonino Cannavacciuolo.

L’articolo racconta del “Cannavacciuolo Cafè&Bistrot” e spiega che a dare forma alle idee del “maestro” campano al ci pensa Vincenzo Manicone, chef under 30 nato a Varese.

Manicone è da poco meno di dieci anni nella squadra di Cannavacciuolo, lavorava infatti con lui a Villa Crespi, e da tre anni è al Bistrot, per seguire una squadra di undici persone, tra brigata e sala.

Per continuare a leggere la notizia, cliccare qui.