Spesso si usa l’espressione “buono come il pane”. Questo, probabilmente, perché non esiste pane che non sia buono e che non sia nutrimento per chi lo mangia. Il profumo del pane appena sfornato, si sa, risveglia antiche sensazioni e attiva tutti i nostri sensi. A beneficiarne è la vista che ne percepisce il colore dorato, l’olfatto che ne rapisce il profumo unico e inconfondibile, il tatto che incontra una crosta oggi ruvida domani liscia, l’udito che sa distinguerne la croccantezza e, naturalmente, il gusto conquistato da un sapore che non stanca mai. A dedicare una festa a questo alimento antichissimo la cui fama sembra non conoscere eclissi, con il patrocinio del comune, “Il Tiglio di Orino” in collaborazione con Gesiola Club, il panificio Vincenti e Piatti e il ristorante pizzeria Vecchio Ottocento.
La giornata dedicata alla “Festa del pane”, che taglia quest’anno in traguardo della sua terza edizione, sarà quella di sabato 25 giugno, che ne vedrà l’inizio alle ore 10 ed il termine alle ore 19. Una manifestazione, quella in programma, che, come suggerisce il nome, avrà come protagonista assoluto uno tra gli alimenti più diffusi e consumati, in Italia come nel mondo. Un alimento “semplice” del quale esistono però molte varianti, che vanno dagli ingredienti alla loro quantità, e dalla preparazione alla forma, che saranno presentati con l’ausilio di uno stand gastronomico dedicato.
Nel corso della manifestazione si terrà poi la preparazione dell’amatriciana, quella vera, che sarà curata dalle sapienti mani di chi da quella terra, che nel corso dell’anno passato è stata devastata dal terremoto proviene: la famiglia Moriconi di Cascello, a cui sarà devoluto l’intero ricavato della giornata. Mercatini ed interessanti laboratori di panificazione a cui tutti i partecipanti potranno prendere parte, inoltre, tra le attività della giornata.
A far da cornice a questo evento, arricchendolo, ci sarà, infine, la 4° prova del 1° campionato F1P auto a pedali che avrà inizio alle ore 10 con le qualifiche F1P e proseguirà con lo stand gastronomico alle ore 12. Alle ore 15 è poi prevista la gara F1P a cui seguirà la premiazione alle ore 16.
L’appuntamento è presso l’ex Belvedere in via San Lorenzo ad Orino.
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