La ventata di freschezza portata dalla primavera al ristorante “Il Grotto del Sorriso” di Cassano Valcuvia, anche nel prossimo weekend, non si placherà e continuerà ad accarezzare tutti i clienti e chi vorrà lasciarsi trasportare dai sapori di chef Giorgio Bardelli. Il programma del fine settimana inizia domani con la “Serata Speziosa”, per continuare poi, sabato e domenica e, per l’occasione del ponte del 25 aprile, anche lunedì sera e martedì a pranzo, con il menù di aprile. Ecco il programma.
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“Aprile dolce… Grotto del Sorriso”, da domani i ragazzi pronti per un altro weekend insieme. Dopo lo spensierato weekend lungo di Pasqua e Pasquetta, che ha visto decine di clienti assaporare i piatti proposti, rilassandosi nell’atmosfera accogliente e familiare del “Grotto del Sorriso”, ora i ragazzi, guidati dallo chef, sono pronti ad affrontare un altro fine settimana, all’insegna della simpatia e di un servizio che continua a fare proseliti in tutta la provincia. La primavera, dopo il vento di questi giorni, a partire da domani, dovrebbe diventare la vera protagonista del weekend su tutto il territorio e il sole finalmente scalderà le nostre giornate. Proprio per questa ragione, al “Grotto” ci sarà anche la possibilità di pranzare all’aperto o cenare al lume di candela avvolti dal cielo stellato. Sono tante le proposte a partire da domani sera, per arrivare sino a martedì, grazie al ponte del 25 aprile, tra pranzi, cene e il consueto apericena domenicale.
Per domani, venerdì 21 aprile, in programma la “Serata Speziosa”. Domani, venerdì 21 aprile, i commensali del “Grotto” potranno lasciarsi coccolare dai gusti e dai piatti pensati appositamente dallo chef Giorgio Bardelli, che propone la “Serata Speziosa”, dove si inizierà con l’Antipasto di terra o di lago, per passare poi al Risotto con bocconcini di pollo al curry e concludere con il Gelato con frutti di bosco caldi. Una serata diversa dal solito, che mira a conquistare anche i palati più esigenti e curiosi.
Il menù di aprile. Sabato, domenica, lunedì a cena e martedì a pranzo, invece, a far da padrone sarà il menù alla carta di aprile, dove i clienti si potranno far consigliare dai ragazzi del “Grotto” i piatti più adatti alle loro corde. Tra gli antipasti la proposta prevede una scelta tra “Antipasto di lago” (Carpaccio di trota, carpione, patè di trota, torta salata), “Antipasto di terra” (Salame nostrano, involtino di bresaola e caprino, torta salata), Tagliere di prosciutto crudo, Trota in carpione. Grande varietà anche tra i primi, dove si potrà gustare “Pasta al ragù di carne o pomodoro”, “Pasta alla carbonara di pesce di lago”, “Risotto alle nostre erbe aromatiche” (min 2 persone), “Pasta e ceci”. I secondi piatti, invece, variano dal “Filetto di trota del sorriso” e dal “Fritto misto di trota”, alla “Tasca valdostana” finendo con il “Tofu in Padella”, da assaporare insieme ai contorni: “Insalata Mista”, “Verdure al vapore”, “Patate fritte” o “Patate arrosto”. Il menù del mese si chiude con diversi dolci da scegliere tra i “Dessert della casa” o il “Gelato con i frutti di bosco”.
Per prenotare è necessario chiamare il 3473426263, numero del ristorante solidale di via San Giuseppe 180 a Cassano Valcuvia.
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