Porto Ceresio, il giornalista Roberto Perrone ospite della rassegna “Libri da mangiare”

Si terrà nella giornata di sabato 8 aprile a Porto Ceresio la prosecuzione della mini rassegna ideata per far apprezzare ancor più ciò che beviamo o mangiamo: “Libri da mangiare”. Ospite del secondo incontro della mini rassegna organizzata dal comune in collaborazione con la Biblioteca di Porto Ceresio, sarà Roberto Perrone autore del libro “Manuale del viaggiatore goloso”, oltre che giornalista del Corriere della Sera. L’appuntamento è per le ore 17 in riva al lago in piazza Sant’Ambrogio.

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Porto Ceresio, il giornalista Roberto Perrone ospite della rassegna “Libri da mangiare”. Il cibo, si sa, parla di noi, della cultura e della società. Se da un lato, infatti, le culture costruiscono i loro codici gustativi specifici e appena varchiamo il confine ecco scattare insopprimibili forme di disgusto, dall’altro i modi di cucinare, le scelte degli alimenti, gli accostamenti fra sapori e sostanze sono segni e strumenti mediante cui si parla del mondo. E proprio alla cucina, forma d’espressione e tratto caratterizzante della realtà culturale dalla quale trae origine e della quale, allo stesso tempo, rappresenta la tradizione, Porto Ceresio dedica una mini rassegna dal titolo “Libri da mangiare”. Questa iniziativa che si compone di due incontri è stata ideata per far apprezzare ancora di più ciò che beviamo o mangiamo. Ospite del secondo incontro, che si terrà sulle rive del lago in piazza S. Ambrogio, nella giornata di sabato 8 marzo, sarà Roberto Perrone, giornalista del Corriere della Sera e autore del libro “Manuale del viaggiatore goloso”. In caso di maltempo l’evento si sposterà nella sala mostre di piazzale Luraschi.

La descrizione dei cibi capace di narrare lo spirito dei luoghi: “Manuale del viaggiatore goloso”. Roberto Perrone, scrittore e giornalista del Corriere della Sera, per il quale si occupa di sport, enogastronomia e viaggi, ha seguito tutti gli avvenimenti sportivi più importanti degli ultimi trent’anni e questo gli ha consentito di viaggiare e conoscere i più grandi ristoranti nonché i migliori cuochi in cinque continenti. A Porto Ceresio presenterà il suo libro “Manuale del viaggiatore goloso”, che racchiude i racconti dei viaggi compiuti dallo scrittore attraverso l’Italia, ma anche oltre i suoi confini, in cui la descrizione dei cibi e degli chef diventa un modo per narrare lo spirito dei luoghi. In questo volume sono raccolte le centinaia di scorribande raccontate negli anni, aggiornate e corredate di indicazioni su ristoranti, produttori di cose buone, cantine, alberghi e inframmezzate da alcune pagine programmatiche dell’autore, come “II decalogo del viaggiatore goloso”. Una guida esaustiva eppure personalissima, da consultare per regalarsi una sosta golosa mentre si viaggia ma anche da leggere con passione, per sentire come la scrittura sia in grado di riportarci intatti i sapori più intensi della vita.