Da Mesenzana alla Danimarca per il Campionato europeo dei mestieri

Da Mesenzana a Herning, in Danimarca, per il Campionato europeo dei mestieri. Il piccolo borgo della Valtravaglia fa il tifo per Cristian Rossetti, 17 anni, che partecipa alla nona edizione dell’Euroskills, questo il nome del prestigioso evento, al via oggi, che consiste in prove di abilità dedicate a 38 categorie professionali.

Rossetti è uno studente al quinto anno dell’Istituto “Maggia” di Stresa. Un giovane di talento che sogna un futuro lavorativo in un ristorante di lusso, e che all’evento di Herning, città di poco più di cinquantamila abitanti nella regione dello Jutland Centrale, affronterà le prove riservate alla categoria “servizi di sala e bar“, come membro del team italiano.

«Gestualità, savoir-faire e arte dell’accoglienza: Cristian incarna l’eccellenza nei servizi di sala. Un vero ambasciatore del gusto e dello stile italiano, pronto a rappresentare il Piemonte sul palcoscenico europeo». Così il ragazzo viene presentato sulla pagina Instagram del World Skills Piemonte, l’edizione “locale” dell’evento che si svolge Danimarca, una competizione in cui Cristian ha messo in mostra le sue capacità nel 2024 ottenendo la vittoria nella sua categoria. «E pensare che aveva partecipato come riserva», ricorda oggi mamma Vanessa che insieme al marito Marco e a Thomas ed Elisa, fratello e sorella di Cristian, farà il tifo da casa. «Al di là dell’esito della competizione, per noi Cristian ha già vinto – aggiunge la donna (nella foto di copertina con il marito e con Cristian) – perché il fatto che partecipi a un evento così prestigioso è già una enorme soddisfazione».

La famiglia avrebbe voluto seguire Cristian in Danimarca per supportarlo dal Centro espositivo MCH di Herning, il luogo in cui si svolgeranno le gare. «Ma non abbiamo trovato nemmeno una stanza di hotel – spiega Vanessa – perché in città sono attesi fino a 100 mila visitatori per i Campionati, ed è previsto il tutto esaurito. L’organizzazione attiverà un servizio streaming per seguire le gare».

La vittoria alla manifestazione piemontese del 2024 ha consentito a Cristian di qualificarsi per i Campionati europei. In Danimarca il ragazzo è accompagnato dal suo insegnante-tutor Gerlando Onolfo, e tra le prove che affronterà sono incluse quelle relative alla preparazione di cocktail e cappuccini, alle tecniche per tagliare il formaggio e per impiattare. Le gare proseguiranno fino a sabato, giorno dei verdetti. Il team italiano è composto da 14 giovani, i partecipanti saranno in tutto 600, provenienti da 33 Paesi.