Oggi al “Grotto del Sorriso” l’apericena della domenica, un’occasione per stare in compagnia

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Si conclude oggi il primo weekend di novembre al “Grotto del Sorriso” di Cassano Valcuvia, dove i ragazzi della cooperativa sociale “Costa Sorriso” propongono “L’apericena della domenica”, un’occasione per stare insieme e godersi i deliziosi assaggi proposti dallo chef Giorgio Bardelli.

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Oggi al “Grotto del Sorriso” l’apericena della domenica, un’occasione per stare in compagnia. “Il Grotto del Sorriso”, weekend dopo weekend, continua a ospitare nei locali di via San Giuseppe a Cassano Valcuvia numerosi clienti non solo da tutta la provincia, ma anche da Milano. L’accoglienza e il servizio riservato dai ragazzi disabili della cooperativa sociale “Costa Sorriso” di Luino è di prim’ordine, con serate a tema, menù ad hoc e anche gli speciali apericena della domenica. Proprio oggi, infatti, è stato organizzato “l’apericena della domenica” dove i clienti, mentre chiacchierano, sorseggiano un aperitivo e gustano gli assaggi proposti dalla cucina di chef Giorgio Bardelli, potranno stare insieme con amici e loro cari. L’appuntamento è a partire dalle ore 18.30.

La filosofia del locale. Le “istruzioni per l’uso” ai clienti ha proprio il sapore di un invito: “Il lavoro contribuisce a metterci in relazione col mondo e permette lo sviluppo della nostra identità – si legge sulle tovagliette presenti ai tavoli -. Io ci sto mettendo tutto l’impegno di cui sono capace e se vuoi aiutarmi devi parlarmi in modo chiaro e semplice e farmi una richiesta alla volta. E se mi trovassi un po’ lento, ricorda: ‘Tutto ciò che è squisito matura lentamente’”. Quindi è chiaro il valore del tempo e della qualità che i ragazzi disabili stiano dando a questo straordinario progetto.