Cassano Valcuvia: sabato la “Festa dei Popoli”, giornata dedicata alla diversità. Ecco i menù nel weekend al “Grotto del Sorriso”

Un’occasione per dire quanto sia importante tutelare la diversità. E’ questo l’obiettivo della dodicesima edizione della “Festa dei Popoli”, che si terrà sabato 17 settembre a Cassano Valcuvia. La serata è organizzata in collaborazione con “Il Grotto” del Sorriso, con la Comunità Marocchina, la Comunità Camerunense e con l’Angolo dei Sapori. Ecco, inoltre, i menù che proporrà il ristorante gestito dai ragazzi disabili della cooperativa “Costa Sorriso” per venerdì 16 e domenica 18 settembre.

Cassano Valcuvia: sabato la “Festa dei Popoli”, giornata dedica alla diversità. Come lo scorso anno, anche nel 2016 la “Festa dei Popoli” si propone in versione itinerante. Il prossimo weekend, sabato 17 settembre, sarà il turno di Cassano Valcuvia, con una giornata dedicata alla valorizzazione delle diversità: “Trova l’intruso”. La Festa inizierà alle ore 17.30, con il rito del the, presso il parco comunale; alle ore 18.30, invece, vi sarà la “Parata dei Popoli e del Sorriso” con partenza dal Parco Comunale ed arrivo alla collina di San Giuseppe (Progetto Limes 2016, a cura di Teatro Periferico); alle ore 19.30, inoltre, spunti di meditazione sulla collina di San Giuseppe; per concludere dalle 20 vi sarà una cena multietnica e multimente.

Menù del sabato alla “Festa dei Popoli”: gnocchetti del sorriso con ragù di pesce; cous-cous dell’Africa; pollo del Camerun con plantano; assaggi di formaggi in cestello; dolce della mondialità; acqua del S. Martino. Come sempre la festa è senza un prezzo, ad offerta libera. Gli organizzatori, infine, chiedono poi di portare da case posate e tovaglioli, al resto pensiamo loro: #pattumieravuota.

Ecco i menù nel weekend al “Grotto del Sorriso”, venerdì sera. Se sabato “Il Grotto del Sorriso” sarà chiuso a pranzo, per permettere l’organizzazione ottimale della “Festa dei Popoli”, che ospiterà in via San Giuseppe, venerdì sera invece i ragazzi della cooperativa “Costa Sorriso”, insieme allo chef Giordio Bardelli proporranno il seguente menù: per antipasto vi sarà salame prealpino, prosciutto della Valtellina o pancetta con cetriolini; piatto unito con “Polenta e bruscitt” e gorgonzola, per chiudere, infine, con il dolce assaporando una gustosa torta di mele.

Per il pranzo domenicale di domenica, 18 settembre, saranno tanti i piatti da scegliere alla carta: tra gli antipasti ci sarà carpaccio, carpione di trota, patè di trota e torta salata o salame prealpino, involtino di bresaola e caprino e torta salata; tra i primi, invece, crema di zucca, gnocchetti del sorriso al ragù di carne o al ragù di trota; di secondo, poi, sia carne, sia pesce: filetto di trota del sorriso, fritto misto di trota, arrosto o cotoletta di sedano rapa, con contorni che svariano dalle verdure a vapore e insalata mista, per arrivare alle classiche patatine fritte; infine, per i più temerari, i dessert che chiuderanno in bellezza il pasto: torta di mele, sbrisolona o gelato.

Gradita la prenotazione per venerdì sera o domenica a pranzo, chiamando il +39 347 34 26 263.